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...de la idea, a la materia.

¡Bienvenid@ a la web!

Aquí encontrarás todos los detalles, las acciones, las entrevistas, los caminos tomados, las fotografías realizadas, los vídeos grabados, los artículos de interés y las historias reales, que voy experimentando cada semana para alcanzar un sueño… Un sueño que no es otro que: la creación y la puesta en marcha de un proyecto empresarial que va sobre ruedas… 

Un «Food Truck», con deliciosa y sana comida vegana.

¡¡¡Comencemos el viaje!!! 😉 

Algunas percepciones personales:

Que la sociedad va cambiando a un estilo de vida más saludable, es un hecho. Se pueden apreciar, cada vez más, en las estanterías de los supermercados, los anuncios en la prensa y en la televisión, un aumento significativo de productos alimenticios sin componentes de origen animal.

Las autoridades sanitarias advierten siempre, que tener una buena salud depende de nuestros hábitos de vida y, sobre todo, de nuestra alimentación, que es la base de nuestro organismo.

Se que aún falta mucho camino por recorrer, pero percibo en nuestra sociedad, una mayor sensibilidad sobre estos temas y una concienciación cada vez más generalizada sobre el abuso y la sobre explotación que se les hacen a los animales.

Misión

- Demostrar que una alimentación de comida rápida y callejera no es sinónimo de comida poco sana y de baja calidad.

- Enseñar y sensibilizar sobre los beneficios que aporta para el organismo una dieta vegana.

- Educar en un estilo de vida saludable, respetuoso con los animales y el medio ambiente.

- Defender y velar por los derechos de los animales con una alimentación basada en productos que no los contenga.

- Potenciar una economía más sostenible con el medio ambiente y fomentar el comercio justo con productos locales.

Visión

- Ser un referente en Canarias sobre “Street Food” de comida sana y vegana, gracias a la calidad de sus productos y a la atención prestada a sus clientes.

- Atender una demanda alimenticia cuya población va en aumento año tras año.

- Crecer en número de unidades manteniendo el mismo concepto y filosofía, y tener más presencia en otros puntos de venta, sean estos regionales, nacionales o internacionales.

- Crear nuevos puestos de trabajo especializado, comprometido y acorde a una misma filosofía.

Valores

- El respeto por los animales y la defensa de sus derechos.

- Saber que otra alimentación más justa con nuestra salud, más equilibrada y solidaria con el planeta, es posible.

- No es una iniciativa que nace por la moda del momento, es el resultado de más de 30 años de experiencia personal.

- La obtención de la materia prima será de producción local (Km 0) en su mayor parte, (80% local /20% de importación), apostando por que sea un 100% de origen local en el futuro. Repercutiendo así, a la "Economía del Bien Común".

- El ser vegano/a no es solo una alternativa gastronómica, es en sí, una filosofía de vida.

Aquí puedes ver una pequeña muestra fotográfica de cómo podría ser...

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Comienza una nueva aventura

El pasado viernes 20 de Abril del presente año, recibí en casa la nueva “Guía del Emprendedor”. Un magnífico trabajo realizado por el Asesor de Marketing On Line, Joan Boluda y su equipo de profesionales.